15cmホール(写真はシリコンホール)
のまわりにバターを塗ってクッキングシートを写真のように広げる。

常温で柔らかくしたクリームチーズをシリコンベラもしくは木べらで滑らかになるまで混ぜる。

小麦粉を砂糖にふるい、クリームチーズと合わせて混ぜる。泡立て器ならなおよし！

滑らかになるまで混ぜて、生クリームを全部一気に加えて混ぜる

型に流し込み、220度28分、表に少しだけ焦げ目がついているくらいがベストです！