キャベツを千切りにする。
人参は千切りピーラーで千切りにする。

袋に【1】・塩を入れる。

よく馴染ませて数分置いておく。

【3】の水気を絞り★を混ぜ合わせる。
※私は余計な塩気を取り除く為、水洗いもします。

コールスローの出来上がり。