アプリでひらく作り方
- 1
下準備①
ムネ肉を食べやすい大きさに切って◎で下味をつける - 2
下準備②
玉ねぎを1cm幅に切る。 - 3
下準備③
じゃがいもの皮を剥いて1cm幅の半月切りにして水にくぐらせる - 4
下準備④
しめじの石づきを落としてほぐす - 5
じゃがいもをラップでつつみ、500Wで1分加熱
- 6
①の鶏ムネ肉の汁気を切ってビニール袋にいれ、小麦粉を加えて全体にまぶす
- 7
フライパンにサラダ油を中火で熱し、6のムネ肉、2の玉ねぎを3分炒める
- 8
しめじ、5のじゃがいもを加えて塩Aをふり、さらに2分炒める
- 9
一度火をとめて生クリーム、水、コンソメ、塩Bを加えてさっと混ぜ、再び火をつけて蓋をし中火でじゃがいもに火が通るまで煮込む
- 10
レモンをまわしかけたら完成
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