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五目炊き込みご飯
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五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

五目炊き込みご飯

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

炊き込みご飯はあり合わせの野菜で
できるし、その日の気分で。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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できるし、その日の気分で。
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材料

4〜5人分
  • 米 2合
  • 人参 3センチ位
  • 椎茸 2枚
  • 鶏肉 80g〜100g
  • 油揚げ 1/2枚
  • シメジ 1/2袋
  • 油 適宜
  • あれば三つ葉
  • (炊き込み用調味料)
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2.5
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は洗って水を切る。

  2. 2

    人参は薄く切り、椎茸と共に細切り。
    鶏肉も小さく切っておく。

  3. 3

    油揚げは油抜きをして細切り、シメジはバラバラにしておく。

  4. 4

    フライパンに少量の油を敷き、鶏肉、その他の野菜類を炒める。

    • 五目炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    米を炊飯器に入れ炊き込み用調味料とお米分の水の量を足してから炒めた具材を入れ炊く。

  6. 6

    でき上がり。
    あれば三つ葉などと。

コツ・ポイント

炊く前に野菜類を炒めると
まろやかで食べやすいかも。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/03/24 00:51に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 みつば シメジ しいたけ にんじん 酒 油揚げ 米

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