ヨウサマの減塩タイ風生春巻
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
tasetyの料理サイトで春雨を生春巻で巻くレシピを紹介していたのでトライしました。食感が良かったです。
このレシピの生い立ち
関心のあるものは即実行しました。
料理サイトが作るので味付けはしっかりしてますね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩タイ風生春巻
tasetyの料理サイトで春雨を生春巻で巻くレシピを紹介していたのでトライしました。食感が良かったです。
このレシピの生い立ち
関心のあるものは即実行しました。
料理サイトが作るので味付けはしっかりしてますね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは耐熱ボールに水10cc程入れて、顆粒鶏ガラスープ、顆粒ホタテスープを加えてラップし、600W1分レンチンする。
-
- 2
挽き肉と煎り卵は折りたたむキンパを参照。水菜、搾菜、春雨、干しエビを加えて、調味料☆で混ぜる。
-
- 3
生春巻を巻く前に春雨をキッチンばさみで細かく刻む。
-
- 4
生春巻をぬるま湯で戻し具材を包む。
-
- 5
コツはバットを裏返しラップを敷きその上に春巻を載せ、最初の巻口を巻きやすい様にし、具材は春巻で完全にくるみサイドを巻く。
-
- 6
仕上げにラー油をかける。
春巻はキッチンばさみで切ると切り口が綺麗に切れます。 -
コツ・ポイント
バットを裏返しラップを敷き、生春巻の最初を巻きやすい様に上向きにしておく。具材は真ん中を完全に巻いてからサイドをきつめに巻く。
形はサランラップで中身が落ち着いてから、ラップをはがす。
つくれぽ
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