レンチン簡単！新玉ねぎとベーコンのスープ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
とろっとろの新玉ねぎの甘味、バターのコクと香り、ベーコンの旨味、コンソメスープに具材の旨味が溶け出した、今が旬のスープ♪
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを色々なレシピで楽しもうということで割と定番なスープを。レンチンで簡単に。でもバターでじっくりとレンジで火入れして、そのあと水を入れて、またじっくりと火入れする感じで。マスタードはどう考えても合うと思って付けたら美味しかった
レンチン簡単！新玉ねぎとベーコンのスープ
とろっとろの新玉ねぎの甘味、バターのコクと香り、ベーコンの旨味、コンソメスープに具材の旨味が溶け出した、今が旬のスープ♪
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを色々なレシピで楽しもうということで割と定番なスープを。レンチンで簡単に。でもバターでじっくりとレンジで火入れして、そのあと水を入れて、またじっくりと火入れする感じで。マスタードはどう考えても合うと思って付けたら美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎの薄皮をむいて、芯の部分をえぐり取って、上下に十字に切り込みを入れる。（切り込みを入れると食べやすい）
- 2
耐熱ボウルに入れて、新玉ねぎの隙間にバターを入れる。ラップをしてレンジ６００ｗで８分チンする。
- 3
ベーコンを短冊切りに切って入れて、水を入れる。ラップをしてレンジ６００ｗで６分チンする。
- 4
器に盛り付けて、ブラックペッパーを挽いてパセリを散らしてマスタードを添えたら出来上がり♪味変で新玉ねぎに付けると美味しい
-
コツ・ポイント
深みのあるスープ皿に盛り付けて、スプーンやフォークで頂くちょっとしたおもてなし料理にもなります。
大きい新玉ねぎだと３００～４００ｇあります。その場合は、６等分ぐらいにして同じようにして頂くと美味しく召し上がれます。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712698
