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イワシ缶の煮汁で卵かけご飯
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イワシ缶の煮汁で卵かけご飯-レシピのメイン写真

イワシ缶の煮汁で卵かけご飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

イワシの缶詰を酒のアテに食べた。残った美味しい煮汁を使って卵かけご飯にしてみました。激ウマ!!
このレシピの生い立ち
イワシ缶の煮汁を捨てるのは忍びない。

イワシの缶詰を酒のアテに食べた。残った美味しい煮汁を使って卵かけご飯にしてみました。激ウマ!!
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イワシ缶の煮汁を捨てるのは忍びない。

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イワシ缶の煮汁で卵かけご飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

イワシの缶詰を酒のアテに食べた。残った美味しい煮汁を使って卵かけご飯にしてみました。激ウマ!!
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イワシ缶の煮汁を捨てるのは忍びない。

イワシの缶詰を酒のアテに食べた。残った美味しい煮汁を使って卵かけご飯にしてみました。激ウマ!!
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イワシ缶の煮汁を捨てるのは忍びない。

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材料

  • ご飯 約100〜150g
  • イワシ缶の煮汁 1缶分
  • 卵 1個
  • 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    器にご飯を盛り、イワシ缶の煮汁を回しかけて卵を落とす。

    • イワシ缶の煮汁で卵かけご飯作り方1写真
  2. 2

    刻みネギを散らしてどうぞ。

    • イワシ缶の煮汁で卵かけご飯作り方2写真

コツ・ポイント

煮汁だけでなくイワシの身も入れるのもアリです。
味が薄いようでしたら麺つゆを少し加えてもOK。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/03/20 10:24に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 卵 いわし缶 ご飯

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