焼き肉のタレで簡単肉そぼろ
そら‘sキッチン @cook_40323065
合い挽き肉と冷蔵庫の残り野菜と炒めたら、味付けは焼き肉のタレにお任せ。たくさん作れば、ストックおかずの素になります。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレがたくさんあったので、野菜と炒めてみようとの思いつき料理です。
焼き肉のタレで簡単肉そぼろ
合い挽き肉と冷蔵庫の残り野菜と炒めたら、味付けは焼き肉のタレにお任せ。たくさん作れば、ストックおかずの素になります。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレがたくさんあったので、野菜と炒めてみようとの思いつき料理です。
作り方
- 1
お好きな具材をさいの目切りにする。
冷蔵庫の残り野菜で。今回はナス、玉ねぎ、人参、しめじを入れました。 -
- 2
ひき肉を軽く炒めて、野菜を投入し
さらに炒める。 -
- 3
野菜がしんなりしてきたら、焼き肉のタレ（今回は中辛）を回し入れる。
軽く混ぜて、全体にタレをなじませる。 - 4
タレの量は、具材にタレがしっかりなじむ程度（ひたひたくらい）。汁が減ってくるまで蓋をして煮込めば完成。
-
- 5
肉そぼろと白米の混ぜご飯にしたり、
卵焼きの具として、
油あげの中に入れたりと
お好みでアレンジしてください。 - 6
アレンジレシピ
とろーり卵の油あげ包み焼き
ID21711736
コツ・ポイント
肉そぼろ単体だと、焼き肉のタレの味が強いので、
他の具材に混ぜて使うと、味が引き立ちます。
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タレにニンニクも生姜も玉ねぎも入っているので使う調味料は焼き肉のタレだけ簡単に出来て冷蔵庫で保存お弁当にも夜食にもグッド
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焼肉のタレで肉そぼろ♫ 焼肉のタレで肉そぼろ♫
ひき肉を湯通しして、余分な油をカットし、焼肉のタレで炒めました。レタスに巻いたり、ごはんにのっけたり、冷凍保存もOKです。他の料理に混ぜても便利♬お試し下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21722894
