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野菜のあんかけ炒め
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野菜のあんかけ炒め-レシピのメイン写真

野菜のあんかけ炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

簡単に作れるあんかけ炒めです。
このレシピの生い立ち
片栗粉が安いためとあんかけ炒めを作ろうと思い、作ってみた。

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チーミエ
チーミエ @cook_40431525

簡単に作れるあんかけ炒めです。
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材料

1人
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/4本
  • 小ネギ 1/3本
  • ぶなしめじ 1/4束
  • 片栗粉+水 100cc
  • めんつゆ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    もやしの袋から約半分取り出す

    • 野菜のあんかけ炒め作り方1写真
  2. 2

    人参を縦を指の第一関節ぐらいの大きさで短冊切りに切る

    • 野菜のあんかけ炒め作り方2写真
  3. 3

    小ネギはざく切りにする

    • 野菜のあんかけ炒め作り方3写真
  4. 4

    ブナシメジはほぐしておく

    • 野菜のあんかけ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き、余熱後すべて入れる。

  6. 6

    片栗粉を大さじ1杯に水100ccに入れてかき混ぜる。

  7. 7

    約5分間炒めたら、片栗粉+水を投入し、かき混ぜる。

  8. 8

    十分にかき混ぜたら、めんつゆを適量に入れて、更にかき混ぜる。

コツ・ポイント

ポイントは1点
1点は、片栗粉+水の配分は様々でやっていただきたい。しかし、水の量は多すぎないように注意。

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チーミエ
チーミエ @cook_40431525
2021/03/21 04:07に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの もやし 片栗粉 にんじん ぶなしめじ こねぎ

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