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竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ
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竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ-レシピのメイン写真

竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🥒 爽やかな柑橘の香りとプチプチ明太子が弾ける、極上スピード副菜✨

美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうり🥒
旨味とほどよい弾力がアクセントになる、香ばしいちくわが主役🥢

まろやかなマヨネーズにピリッとした明太子、めんつゆの出汁感を合わせ、
キュッと搾ったレモン汁を忍ばせることで、驚くほど軽やかで後味すっきり。

千切り大葉の清涼感と白ごまの芳醇な風味が全体を包み込み、
ひと口食べるたびに、お箸も冷えたビールも止まらなくなる美味しさ✨
火を使わず和えるだけでパパッと5分で作れる手軽さも魅力です⚡

この一皿があるだけで、今夜の食卓がグッと贅沢で爽やかな時間に満たされる😊

🥒 爽やかな柑橘の香りとプチプチ明太子が弾ける、極上スピード副菜✨

美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうり🥒
旨味とほどよい弾力がアクセントになる、香ばしいちくわが主役🥢

まろやかなマヨネーズにピリッとした明太子、めんつゆの出汁感を合わせ、
キュッと搾ったレモン汁を忍ばせることで、驚くほど軽やかで後味すっきり。

千切り大葉の清涼感と白ごまの芳醇な風味が全体を包み込み、
ひと口食べるたびに、お箸も冷えたビールも止まらなくなる美味しさ✨
火を使わず和えるだけでパパッと5分で作れる手軽さも魅力です⚡

この一皿があるだけで、今夜の食卓がグッと贅沢で爽やかな時間に満たされる😊

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竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🥒 爽やかな柑橘の香りとプチプチ明太子が弾ける、極上スピード副菜✨

美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうり🥒
旨味とほどよい弾力がアクセントになる、香ばしいちくわが主役🥢

まろやかなマヨネーズにピリッとした明太子、めんつゆの出汁感を合わせ、
キュッと搾ったレモン汁を忍ばせることで、驚くほど軽やかで後味すっきり。

千切り大葉の清涼感と白ごまの芳醇な風味が全体を包み込み、
ひと口食べるたびに、お箸も冷えたビールも止まらなくなる美味しさ✨
火を使わず和えるだけでパパッと5分で作れる手軽さも魅力です⚡

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🥒 爽やかな柑橘の香りとプチプチ明太子が弾ける、極上スピード副菜✨

美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうり🥒
旨味とほどよい弾力がアクセントになる、香ばしいちくわが主役🥢

まろやかなマヨネーズにピリッとした明太子、めんつゆの出汁感を合わせ、
キュッと搾ったレモン汁を忍ばせることで、驚くほど軽やかで後味すっきり。

千切り大葉の清涼感と白ごまの芳醇な風味が全体を包み込み、
ひと口食べるたびに、お箸も冷えたビールも止まらなくなる美味しさ✨
火を使わず和えるだけでパパッと5分で作れる手軽さも魅力です⚡

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材料

2人分
  • きゅうり*料理が映える!胡瓜切りID:26636507 1本
  • ちくわ 3本
  • 明太子 30g
  • 大葉(千切り) 3~4枚
  • 特製さわやか明太マヨだれ
  • マヨネーズ 大1
  • レモン汁 小1/2〜1(お好みの酸味で調整)
  • めんつゆ 小1
  • 白ごま 小1
  • トッピング
  • 大葉(千切り) 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を落とし、斜め約45度の薄切りにしてから、繊維に沿って細切りにして美しい菱形スライスにする。

    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方1写真
    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方1写真
    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方1写真
    料理が映える!胡瓜の菱形(ひし形)スライス切り
  2. 2

    竹輪は斜め5mm幅の薄切りにする。大葉は千切りにるす。

    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    明太子は薄皮とり、ボウルに入れ【特製さわやか明太マヨだれ】の材料すべて入れて混ぜ合わせる。

    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方3写真
    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうり、竹輪、大葉、白いりごまを加え優しく和える。

    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方4写真
    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、大葉を乗せごまを散らす。はっちの魔法召し上がれ✨

    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

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    • 竹輪ときゅうりの明太しそマヨサラダ作り方6写真
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    各プラットフォームを集約
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/10/20 02:52に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 キュウリ ちくわ 明太子

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