キャベツはザク切りにし、洗って水気を切っておく。

くず切りは水気を切ったら、半分くらいの長さに切る。

鍋に水と顆粒コンソメを入れ、沸騰させる。沸騰したら肉団子を投入しアクを取る。

キャベツ、くず切りを加え中火でキャベツに火が通るまで煮る。

塩・胡椒を加え味を見て、薄ければ少しコンソメ顆粒を追加して調整する。

最後に醤油をひと回ししたら、火を止めて完成♪