カリフラワーのカレーチーズ天ぷら☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

衣にカレー粉と粉チーズを入れて洋風な天ぷら☆おつまみにもなります♪

このレシピの生い立ち
フリッターにしようと思っていたけれど、卵白を泡立てるのが面倒でてんぷら粉でフリッターもどきに☆

カリフラワーのカレーチーズ天ぷら☆

衣にカレー粉と粉チーズを入れて洋風な天ぷら☆おつまみにもなります♪

このレシピの生い立ち
フリッターにしようと思っていたけれど、卵白を泡立てるのが面倒でてんぷら粉でフリッターもどきに☆

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材料

  1. カリフラワー 1/2株
  2. 天ぷら粉 50g
  3. カレー粉 小匙1/2
  4. 粉チーズ 大匙1
  5. ひとつまみ
  6. てんぷら粉の袋に記載されている分量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分ける。

  2. 2

    ボウルにてんぷら粉、カレー粉、粉チーズ、塩を入れてざっと混ぜる。

  3. 3

    てんぷら粉の袋に記載されている水を入れて混ぜる。

  4. 4

    カリフラワーの花蕾部分に衣を付けて170度の油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

工程②で一度粉類を混ぜておくと水を入れた時に混ぜ過ぎることなくムラなく混ざります。
ブロッコリーやズッキーニ、ナスで作っても美味しいです♪

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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