カリフラワーのカレーチーズ天ぷら☆

★*みき*★ @cook_40093832
衣にカレー粉と粉チーズを入れて洋風な天ぷら☆おつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
フリッターにしようと思っていたけれど、卵白を泡立てるのが面倒でてんぷら粉でフリッターもどきに☆
カリフラワーのカレーチーズ天ぷら☆
衣にカレー粉と粉チーズを入れて洋風な天ぷら☆おつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
フリッターにしようと思っていたけれど、卵白を泡立てるのが面倒でてんぷら粉でフリッターもどきに☆
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分ける。
- 2
ボウルにてんぷら粉、カレー粉、粉チーズ、塩を入れてざっと混ぜる。
- 3
てんぷら粉の袋に記載されている水を入れて混ぜる。
- 4
カリフラワーの花蕾部分に衣を付けて170度の油で揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程②で一度粉類を混ぜておくと水を入れた時に混ぜ過ぎることなくムラなく混ざります。
ブロッコリーやズッキーニ、ナスで作っても美味しいです♪
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