超楽ヘルシー！大豆ミートのヤムニョム
グルメ三きょうだい @cook_40284496
肉よりタンパク質も多いと言われる大豆ミート。このレシピだと片栗粉を使わず油も大さじ1だけ。超美味で超簡単！冷めても美味!
このレシピの生い立ち
無性にヤムニョムチキンを食べたくなったけどダイエット中。やむなく大豆ミートで、しかも片栗粉をつけるのを忘れて作ってしまったけど超美味だった!！
超楽ヘルシー！大豆ミートのヤムニョム
肉よりタンパク質も多いと言われる大豆ミート。このレシピだと片栗粉を使わず油も大さじ1だけ。超美味で超簡単！冷めても美味!
このレシピの生い立ち
無性にヤムニョムチキンを食べたくなったけどダイエット中。やむなく大豆ミートで、しかも片栗粉をつけるのを忘れて作ってしまったけど超美味だった!！
作り方
- 1
大豆ミートを熱湯で8分戻します。浮いてくるのでお湯面に乗せるようにラップをかけておきます。
- 2
戻しているあいだに☆の調味料を合わせておきます。
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- 3
1が8分たったらザルにあげ、熱いので水で少し洗うかんじに。水分を絞ってフライパンに油を入れ熱し炒めます
-
- 4
やさしく、色がキツネ色になるまで炒めます
- 5
炒め終えたら2と混ぜ、胡麻をかけて完成！
コツ・ポイント
やさしく炒めないと形が崩れてしまいます。あとは超簡単！合わせ調味料と和えてから時間を置いた方が味がしみて美味しいです。レンジであたためなおすときは控えめの時間で様子をみてください。ひっつく事がありますから
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