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お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)
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お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)-レシピのメイン写真

お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

水溶き片栗粉も面倒な方、春から一人暮らしの予定の方、お弁当が必要な方、材料と手間が少ない方が続きます。
このレシピの生い立ち
ひき肉が余ったので、時短、最低材料で作りました。
ハンバーグにしてもよかったかも。

水溶き片栗粉も面倒な方、春から一人暮らしの予定の方、お弁当が必要な方、材料と手間が少ない方が続きます。
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ひき肉が余ったので、時短、最低材料で作りました。
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お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

水溶き片栗粉も面倒な方、春から一人暮らしの予定の方、お弁当が必要な方、材料と手間が少ない方が続きます。
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ひき肉が余ったので、時短、最低材料で作りました。
ハンバーグにしてもよかったかも。

水溶き片栗粉も面倒な方、春から一人暮らしの予定の方、お弁当が必要な方、材料と手間が少ない方が続きます。
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材料

肉団子5個
  • 豚ひき肉 100g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 揚げ油 適量
  • ☆タレ☆
  • 水 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に、塩コショウ、片栗粉だけ入れて丸める。

    • お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)作り方1写真
  2. 2

    卵焼き用の小さなフライパンに油を入れて180度に加熱し、色良く揚げる。

    • お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)作り方2写真
  3. 3

    揚げている間にタレを用意する。

    • お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)作り方3写真
  4. 4

    油を処理して軽くペーパーで拭いたフライパンに、肉団子とタレを入れて火にかける。タレは、直前にもよく混ぜる。中火。

    • お弁当用和風肉団子(簡単バージョン)作り方4写真
  5. 5

    あっという間にとろっとするので、火にかけ始めから、かき混ぜ続ける。トロッとしたら10秒数えて完成。

コツ・ポイント

大きいかなあ。と思うくらいがちょうど良い大きさ。残念ながら肉は、縮むのよねえ。
ヘルシーを気にしないでがっつり食べたい男子には、混ぜ物の少ない肉団子?

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/03/21 07:32に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713677
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