水を耐熱カップなどにいれ、600wのレンジで30秒ほどあたためる。
※水が沸騰しない温度まで温める

1にゼラチンをいれ、かき混ぜて溶かす

豆乳を鍋に入れ、中火にかける。沸騰する前に弱火にする。

3に、2の溶かしたゼラチン、はちみつ、バニラエッセンスを入れる。

沸騰しないように注意しながら鍋をかき混ぜ、材料が良く混ざったら火を止める。

容器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて2時間ぐらい冷やす。

完成！