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白いつけ合わせ 大根とにんじん
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白いつけ合わせ 大根とにんじん-レシピのメイン写真

白いつけ合わせ 大根とにんじん

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

不思議な魅力 小さい人からお年寄りまでファンになっちゃう!ミルク煮!
このレシピの生い立ち
白いつけ合わせで、野菜と牛乳で仕上げたらおいしいレシピになりました。スパイスが甘い香りで笑顔になるレシピになりました。

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白いつけ合わせで、野菜と牛乳で仕上げたらおいしいレシピになりました。スパイスが甘い香りで笑顔になるレシピになりました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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白いつけ合わせで、野菜と牛乳で仕上げたらおいしいレシピになりました。スパイスが甘い香りで笑顔になるレシピになりました。

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材料

4人分
  • 大根  小さい乱切り 10cm
  • にんじん 小さい乱切り 5cm
  • インゲン 小さい斜め切り 6ほん本
  • バター 10g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 牛乳 400ml
  • ブイヨン 1個
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • シナモン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小さい乱切りにしてひたひたの水を入れて沸騰したら10分茹でる インゲンは、板ずりをして沸騰したお湯に入れて2分茹でる

  2. 2

    お鍋にインゲン以外の材料を入れて煮立てないように弱火中火で煮る。火が通ったらいんげんを加えて人に立ちさせる

コツ・ポイント

小さい人やお年寄りは、片栗でほんのりトロミをつけると喜んで食べてくれます。そのままでもとろみをつけても!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/03/18 08:06に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

大根 いんげん にんじん シナモン バター 牛乳

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