チキンのソテー クリームチーズ
いつものチキンソテーを簡単にアレンジ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻してから小さく手でちぎっておく。
- 2
チキンは一口大に切り分け、塩胡椒で下味をつける。
- 3
インゲンは5cm程度に切る。
- 4
フライパンでオイルを温め、チキンを片側に寄せてソテーする。もう片側にインゲンを入れてソテーする。
- 5
火がとおったら、余分な油を少し拭き取ってから半分に切ったプチトマトを入れて2分ソテー。
- 6
塩胡椒で味を整える。
- 7
最後にクリームチーズを入れて、全体を混ぜる。クリームチーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
クリームチーズでまろやかに。お弁当にも。
④で白ワインを少し振りかけても美味しいです。
チキンを炒める時は、先に皮を下にしてあまり触らない方がパリッとします。
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