チキンのソテー クリームチーズ

Licca♪♪
Licca♪♪ @cook_40296770

いつものチキンソテーを簡単にアレンジ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使いたくて。

チキンのソテー クリームチーズ

いつものチキンソテーを簡単にアレンジ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使いたくて。

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材料

4人分
  1. クリームチーズ 1/2箱(100g)
  2. チキン(もも肉 又は胸肉) 2枚
  3. サヤインゲン 1パック
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. プチトマト 1パック(15個)
  6. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻してから小さく手でちぎっておく。

  2. 2

    チキンは一口大に切り分け、塩胡椒で下味をつける。

  3. 3

    インゲンは5cm程度に切る。

  4. 4

    フライパンでオイルを温め、チキンを片側に寄せてソテーする。もう片側にインゲンを入れてソテーする。

  5. 5

    火がとおったら、余分な油を少し拭き取ってから半分に切ったプチトマトを入れて2分ソテー。

  6. 6

    塩胡椒で味を整える。

  7. 7

    最後にクリームチーズを入れて、全体を混ぜる。クリームチーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズでまろやかに。お弁当にも。

④で白ワインを少し振りかけても美味しいです。  

チキンを炒める時は、先に皮を下にしてあまり触らない方がパリッとします。

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