アプリでひらく作り方
- 1
りんごはよく洗ってヘタを取り除き、1cm厚程度にカット
いちごはヘタを取り除く
- 2
鍋にりんごを並べ、上にいちごをおく
-
- 3
砂糖を全体に回しかけ、レモン汁を注ぎ、蓋をする
中火で約5分、沸騰してきたら一旦火を止める
- 4
赤い汁が出てきているので、りんごをまんべんなく浸して蓋をする
弱火に約3分かけ、火を止める -
- 5
冷めるまで蓋をしたままにしておく
全体が赤くなっていたらOK
-
コツ・ポイント
水分は、果物から出てくるものとレモン汁のみなので、蒸発して焦がさないよう蓋をしっかりしておく
りんごの皮が苦手なら、むいて下さいね
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