キャラメルアイスクリーム
大醤株式会社 @daisho1800
甘いキャラメルアイスクリームに甘しょっぱい甘たれがぴったりのアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる滑らかなキャラメルアイスクリームのアクセントに「スシロー甘だれ」を合わせました。
キャラメルアイスクリーム
甘いキャラメルアイスクリームに甘しょっぱい甘たれがぴったりのアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる滑らかなキャラメルアイスクリームのアクセントに「スシロー甘だれ」を合わせました。
作り方
- 1
ルクキャラメルを4等分に切り、耐熱容器に生クリーム1/4カップとミルクキャラメルを入れ電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 2
取り出して混ぜ、よく混ぜる。（溶けにくい場合は再度加熱する。）
- 3
残りの生クリームをハンドミキサーで混ぜ軽く角が立つまで泡立てる。
- 4
②と③をミックスナッツをよく混ぜバットにうつし冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
- 5
器に盛り付け甘だれをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
生クリームを泡立てることにより滑らかなアイスクリームに仕上がります。
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