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新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ
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新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのレタスと甘い新玉ねぎが、美味しい塩だれと合わさりあっという間に完食。レタスが美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
塩だれで和えたレタスのサラダを、レシピにしたくて考えました。

シャキシャキのレタスと甘い新玉ねぎが、美味しい塩だれと合わさりあっという間に完食。レタスが美味しく食べられます。
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新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのレタスと甘い新玉ねぎが、美味しい塩だれと合わさりあっという間に完食。レタスが美味しく食べられます。
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • レタス 4枚(約150g)
  • ★酒・みりん 各大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし)・鶏がらスープの素 各小さじ1
  • ●こしょう 少量
  • ●いりごま・ごま油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維を断ち切り薄切りにする。レタスは食べやすい大きさに切り、冷水に5分さらしてザルに上げて水気をきる。

    • 新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ作り方1写真
  2. 2

    ★を耐熱容器に入れて良く混ぜ、ラップなしで40秒レンジで加熱する。

    • 新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①②●を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

    • 新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜は、冷水にさらす事で歯ごたえの良い仕上がりになります。
・野菜の水気は良くきってから調味料と和えて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/03/23 12:05に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 新たまねぎ にんにく 酒

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