おうちフレンチセロリとミニトマトのサラダ

モンプチシェフ
モンプチシェフ @cook_40324046

おうちフレンチ。材料6つで、火を使わない、3工程の簡単、絶品フランス料理。
おうちフレンチで、ちょっとオシャレな1品に。
このレシピの生い立ち
フランス各地のミシュラン1つ星レストランで働いてきた経験を活かして、考えた簡単フランス料理。
おうちフランス料理で、おもてなしの一品に。

おうちフレンチセロリとミニトマトのサラダ

おうちフレンチ。材料6つで、火を使わない、3工程の簡単、絶品フランス料理。
おうちフレンチで、ちょっとオシャレな1品に。
このレシピの生い立ち
フランス各地のミシュラン1つ星レストランで働いてきた経験を活かして、考えた簡単フランス料理。
おうちフランス料理で、おもてなしの一品に。

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材料

1人分
  1. ミニトマト 4個
  2. セロリ 適量
  3. ベビーリーフ 1/10パック
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. パルメザンチーズ 小さじ1/3程度
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    器にミニトマト、セロリ菜、エディブルフラワー、ベビーリーフを彩りよく盛り付ける。

  3. 3

    仕上げにオリーブオイル、塩で味を調える。

コツ・ポイント

ミニトマトはカラフルミニトマトを使用しています。またトマトは料理的にも栄養的にもオリーブオイルと非常に相性が、良いです

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モンプチシェフ
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パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザス、フランス各地のミシュラン星付きレストランで働き、スーシェフ(副料理長)5年。国立大卒、教員免許取得、専門調理師、栄養士、製菓衛生師。タニタ料理コンテスト全国大会グランプリ。マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト入賞。テレビ出演☆インスタグラム @mon_petit_chef_ ブログhttps://mon-petit-chef.com/
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