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離乳食 麻婆豆腐風
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離乳食 麻婆豆腐風-レシピのメイン写真

離乳食 麻婆豆腐風

ゆちゅやん
ゆちゅやん @cook_40426359

息子君、麻婆豆腐風デビュー
このレシピの生い立ち
1歳児には麻婆豆腐は辛いので。あくまでも、麻婆豆腐風です。

息子君、麻婆豆腐風デビュー
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ゆちゅやん
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息子君、麻婆豆腐風デビュー
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1歳児には麻婆豆腐は辛いので。あくまでも、麻婆豆腐風です。

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • えのき 1袋
  • 鶏ミンチ 2パック
  • 豆腐 1丁
  • 薄口醤油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、えのきを大きめのみじん切りにする。鶏ミンチと切った野菜をフライパンへ。

    • 離乳食 麻婆豆腐風作り方1写真
  2. 2

    炒めます。ある程度、炒めたらお水入れます。この時にお肉と野菜に完璧に火を通します。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったらサイノメに切った豆腐を入れます。

  4. 4

    味付けです。今回はシャンタンと薄口醤油です。幼児が食べるので薄味にします。
    で、片栗粉でトロミつけます。

    • 離乳食 麻婆豆腐風作り方4写真

コツ・ポイント

よく火を通しましょう。

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ゆちゅやん
ゆちゅやん @cook_40426359
2021/03/23 08:57に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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