シャキシャキッキャベツのコトコト煮
クック096ADW☆ @cook_40323636
甘過ぎず醤油の香ばしい香りが食欲をそそり白ごはんのいいお供です！
材料もシンプルで、時短メニューです。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して、キャベツを大量に消費したい時に作ります。
シャキシャキッキャベツのコトコト煮
甘過ぎず醤油の香ばしい香りが食欲をそそり白ごはんのいいお供です！
材料もシンプルで、時短メニューです。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出して、キャベツを大量に消費したい時に作ります。
作り方
- 1
キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2
鍋に油を入れて加熱。いりこを加える。
- 3
洗っておいたキャベツを鍋に入れて加熱。軽くしんなりするまで蓋をしておく。（焦げ付かないように時折混ぜる）
-
- 4
調味料を加える。
蓋をして時々混ぜる。 - 5
好みの柔らかさの煮加減で火を止める。
コツ・ポイント
いりこを加えることでいいアクセントになります。
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