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万願寺唐辛子の醤油漬け
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万願寺唐辛子の醤油漬け-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子の醤油漬け

のりりんキッチン
のりりんキッチン @cook_40053150

揚げ物に最高！罪悪感が消えちゃう美味さ！
冷奴も超美味くなります
おすすめは、やっぱトンカツだな
このレシピの生い立ち
農家をやってる叔父の家から山のように万願寺唐辛子をいただいて作ってます。
冷凍しとけばいつでも食べれて幸せ！

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冷奴も超美味くなります
おすすめは、やっぱトンカツだな
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冷凍しとけばいつでも食べれて幸せ！

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万願寺唐辛子の醤油漬け

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のりりんキッチン @cook_40053150

揚げ物に最高！罪悪感が消えちゃう美味さ！
冷奴も超美味くなります
おすすめは、やっぱトンカツだな
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冷凍しとけばいつでも食べれて幸せ！

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材料

  • 万願寺唐辛子 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • 酢 適量
  • 鰹節 適量
  • 砂糖 醤油の半分
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作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子の種を取り5ミリ角ぐらいの微塵切りにする

  2. 2

    鍋に醤油:酒:酢:水:砂糖を1:1:1:1:0.5入れて沸かす

  3. 3

    万願寺唐辛子を入れて適当に煮る

  4. 4

    タッパに移し鰹節を混ぜる

  5. 5

    酢を適量回しかける
    多めで大丈夫！

  6. 6

    空気が入らないようにラップをかける

  7. 7

    粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせる

  8. 8

    出来上がり〜！

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のりりんキッチン
のりりんキッチン @cook_40053150
2021/03/18 12:20に公開

このレシピのキーワード

万願寺とうがらし かつお節 酒

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