簡単･絶品♡焼き鯖寿司
栄養士たっちゃん @cook_40132243
お店のような焼き鯖寿司が簡単に作れます♬︎(もう買わなくてOKです)
骨取りサバを使っているので安心です！
このレシピの生い立ち
骨取りをしている塩サバを見つけ、安心に使えるので、大好きな焼き鯖寿司は家庭で作っています。
しょうがも自家製でとても美味しいです。
簡単･絶品♡焼き鯖寿司
お店のような焼き鯖寿司が簡単に作れます♬︎(もう買わなくてOKです)
骨取りサバを使っているので安心です！
このレシピの生い立ち
骨取りをしている塩サバを見つけ、安心に使えるので、大好きな焼き鯖寿司は家庭で作っています。
しょうがも自家製でとても美味しいです。
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- 1
材料♪
すし飯を作る。 -
- 2
塩サバをグリルまたはフライパンで焼く。
出た油はペーパーで取っておく。 -
- 3
まな板の上に大きめのラップを敷き、中央少し手前に鯖の皮目を下にして置く。
その上に、大葉→生姜→すし飯の順にのせる。 -
- 4
手前からラップを締めるように上手に巻いて、端を整えてねじってゴムで止める。
-
- 5
全体の形を整えて、しばらく置く。
- 6
切るときはラップのまま切り分けると形がくずれません。
-
- 7
【自家製しょうがの甘酢漬け】のレシピはこちら↓
ID:21053860 -
コツ・ポイント
★骨取りしている塩サバを使うと、安全安心です(今回はCO-OPのものを使いました)
★しょうがは少し多めでOK
★すし飯は鯖の大きさでお好みでどうぞ！
つくれぽ
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