手作り玉葱ポン酢で旨い♡サラダ風豚しゃぶ
ミセスオリーブ @olive3313july
豚しゃぶは温でも冷でも季節によって美味しいですよね〜温でも冷でもなく？野菜たっぷり〜手作り玉葱ポン酢で美味しさ倍増♡
このレシピの生い立ち
我が家流♡ミセスオリーブオリジナル豚しゃぶ♡
手作り玉葱ポン酢で旨い♡サラダ風豚しゃぶ
豚しゃぶは温でも冷でも季節によって美味しいですよね〜温でも冷でもなく？野菜たっぷり〜手作り玉葱ポン酢で美味しさ倍増♡
このレシピの生い立ち
我が家流♡ミセスオリーブオリジナル豚しゃぶ♡
アプリでひらく作り方
- 1
粗いみじん切りの玉葱と水を小鍋に入れコトコト煮る。
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- 2
玉葱が柔らかくなってきたら〜調味料を入れさらに煮込んで出来上がり。煮込み時間は好みの濃度でどうぞ♡
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- 3
ひとり分たっぷりと器に♡
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- 4
豚肉しゃぶしゃぶ用は鍋に沸騰手前のお湯で日本酒や料理酒少し入れて〜しゃぶしゃぶします。
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- 5
お皿にたっぷりの水菜をザックリ切って盛り付けます。
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- 6
茹でた豚肉をザルにあげない〜そのまま鍋から箸でとり〜お湯をきりながら水菜の上に♡水菜が熱々の豚肉で少ししんなりします。
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- 7
電子レンジラップして4分のシメジをちらします。
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- 8
電子レンジラップして4分のもやしを周りに♡
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- 9
仕上げに白髪ネギをたっぷりのせて〜彩りにとっておいた水菜をちらし〜出来上がり♡白髪ネギは100均便利白髪ネギカッターで♡
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- 10
少人数家族なら〜半分の量で作ってね♡調味料も計りやすい数字になってます。
コツ・ポイント
手作り玉葱ポン酢を作ります。♡少し酸っぱい？と感じたら〜醤油と砂糖をプラスして好みの味に♡お野菜はあるもの組み合わせでOK♡熱々の豚を野菜の上にのせてね♡鍋やザルを減らし〜電子レンジでボイル野菜を調理すれば洗い物少なくてすみます♡
つくれぽ
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