新玉ねぎとかぶのポタージュ

Name: 新玉ねぎとかぶのポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新たまねぎ 1/2玉; かぶ 1株; バターまたはマーガリン 5g; 牛乳 200ml; A.固形コンソメ 1個; A.醤油 小さじ1; A.水 200ml; 塩コショウ 適宜

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

新玉ねぎとカブの風味が美味しいポタージュ☆
お鍋で煮るだけで、季節の野菜をしっかり味わえるスープの完成です♪
このレシピの生い立ち
この時期に食べたくなるスープレシピです

新玉ねぎとかぶのポタージュ

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材料

2人分

新たまねぎ 1/2玉
かぶ 1株
バターまたはマーガリン 5g
牛乳 200ml
A.固形コンソメ 1個
A.醤油小さじ1
A.水 200ml
塩コショウ適宜

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作り方

1

下準備
◎新玉ねぎは薄切りする。
◎かぶはよく洗い、加熱しやすいように小さく切る。
2
鍋にバターを溶かし、新玉ねぎとかぶを木べらで混ぜながら中火で炒めたらAを加える。
3
カブが柔らかくなったら、ブレンダーやミキサー等で撹拌する。
牛乳を加えてひとにたちしたら、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

新玉ねぎのかわりに玉ねぎで代用できます。

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つくれぽ

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2021/04/03 10:50に公開

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このレシピのキーワード

ポタージュかぶ新たまねぎバター牛乳

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