作り方
- 1
切り餅をあげに入れやすい大きさに切る。
-
- 2
あげは中の汁を鍋に入れ、軽く絞る。柔らかく破れやすいので優しく。
切った切り餅をあげにいれる。 -
- 3
鍋に並べて水を少し加える。
そのままだと汁が少なすぎて焦げるので。 -
- 4
蓋をして沸騰するまで中火。
沸騰したら少し弱火にしてお餅が柔らかくなるまで煮る -
- 5
箸でもちをつついて全体的に柔らかくなれば完成
コツ・ポイント
餅もあげも市販のもので出来ちゃいます。
火が強いと焦げるので弱めにしてください
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