前処理として人参を皮をむき、しっぽと上の部分を切りラップにくるんでレンジで2分～3分加熱しておく。

ニラ・加熱後の人参・ちくわを1㎝角に切る

2をボウルに入れ、小麦粉・たまご・水を入れ混ぜ、混ざったら麺つゆを入れ再度混ぜる

フライパンに油を適量ひき焼く
（我が家は蓋を付けて蒸し焼きにし、焼き跡がついてから裏返し、再度きました）

食べやすい大きさに切って出来上がり。