にらのスタミナ丼
にらが、たっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
にらを沢山食べたくて!!
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にらを沢山食べたくて!!
にらを細かく切り、根と葉の部分を
分ける。
肉に●で下味をつける。
☆の調味料をごま油以外を、
よく混ぜる。
混ざったらごま油をいれ
る。
肉をフライパンで炒めたら、
2を加える。
3に、にらの根を入れ炒める。
4に火が通ったら、葉を入れる。
混ざったら直ぐ火を止めまる。
※葉を入れたら、炒めすぎない。
余熱でOKです。
丼にご飯をよそって5を盛りつけて、真ん中に温泉卵 又は卵黄をのせたら完成です。
にらは、余熱で火が入るので
炒めすぎない事。
お好みで、唐辛子をかけて食べて下さい。
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