漬物ビタミンスープ♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふたごゆきさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪B1・ナイアシン蛋白質を含む豚肉♪白菜漬けでうま味
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
漬物ビタミンスープ♪簡単漢方食養生
ふたごゆきさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪B1・ナイアシン蛋白質を含む豚肉♪白菜漬けでうま味
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料をそろえる。白菜漬けは3cm幅に切って汁気を絞っておく。
-
- 2
薬味ねぎは3cm幅に切る
-
- 3
人参は千切り、もやしは洗って水を切っておく。舞茸は一口大にする。
-
- 4
鍋を熱し、油を入れて、一口大に切った豚肉と生姜のみじん切りを炒め、
-
- 5
人参ともやしを炒め
-
- 6
１の白菜漬けを入れて炒め、
-
- 7
水を入れて
-
- 8
コンソメを入れて
-
- 9
酒を入れて、アクを取り、野菜に火が通るまで煮る
-
- 10
あれば、薬味ねぎを入れて
-
- 11
味をみて、塩・しょうゆ・こしょうでととのえ、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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