オリーブオイル（バター混ぜてもgood）でニンニクと生姜を炒め、ひき肉を加えます。

野菜は全てフードプロセッサにかける。（食感残す為にジャガイモは包丁で細かく切る）

炒めたひき肉に野菜全てを加え良く炒めます。

牛乳とケチャップを加え炒める（お好みでソースもgood）さらにカレーの壺を加え、水分を飛ばしながらカレーの香りを確認。

お好みでクミンやガラムマサラを加え落ち着いたら出来上がりです♪