焼き肉のタレで簡単肉そぼろ
そら‘sキッチン @cook_40323065
合い挽き肉と冷蔵庫の残り野菜と炒めたら、味付けは焼き肉のタレにお任せ。たくさん作れば、ストックおかずの素になります。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレがたくさんあったので、野菜と炒めてみようとの思いつき料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな具材をさいの目切りにする。
冷蔵庫の残り野菜で。今回はナス、玉ねぎ、人参、しめじを入れました。 -
- 2
ひき肉を軽く炒めて、野菜を投入し
さらに炒める。 -
- 3
野菜がしんなりしてきたら、焼き肉のタレ（今回は中辛）を回し入れる。
軽く混ぜて、全体にタレをなじませる。 - 4
タレの量は、具材にタレがしっかりなじむ程度（ひたひたくらい）。汁が減ってくるまで蓋をして煮込めば完成。
-
- 5
肉そぼろと白米の混ぜご飯にしたり、
卵焼きの具として、
油あげの中に入れたりと
お好みでアレンジしてください。 - 6
アレンジレシピ
とろーり卵の油あげ包み焼き
ID21711736
コツ・ポイント
肉そぼろ単体だと、焼き肉のタレの味が強いので、
他の具材に混ぜて使うと、味が引き立ちます。
リアクション
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