【甘辛】きんぴらごぼう【止まらない】
腹ぺこリン @cook_40397762
甘〜いきんぴらごぼうです。唐辛子を入れるとピリ辛で美味しい！お酒のお供にもgood！
このレシピの生い立ち
٩(*´꒳`*)۶
【甘辛】きんぴらごぼう【止まらない】
甘〜いきんぴらごぼうです。唐辛子を入れるとピリ辛で美味しい！お酒のお供にもgood！
このレシピの生い立ち
٩(*´꒳`*)۶
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを細切りにして水にさらす(5分ほど)さらしてる間に人参も細切りにする。
- 2
フライパンにごま油→水を切ったごぼうを炒める。
- 3
少し火が通ったら人参を入れ、しんなりするまで混ぜながら炒める。※焦げないように
- 4
しんなりしてきたら、砂糖・みりん・醤油を入れる。
- 5
【中火】全体の味が均等になるようしっかり混ぜる。お好みで唐辛子・ごま。
- 6
水分が無くなってきたらここで香り付けにごま油を入れ少し混ぜたら完成。
コツ・ポイント
唐辛子は入れすぎ注意。味見して確認してね。
冷凍こんにゃくを細切りにしたものや、普段捨ててしまうキャベツの芯も加えると美味しいと思います。栄養も満点！
追加:少し濃く感じたので醤油大さじ3を2にしてもいいかもしれないです。
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