ベーコン、小松菜、しめじの豆乳パスタ

まりまり☆☆☆♪
まりまり☆☆☆♪ @cook_40148778

分量は全て適当ですが、好みの塩加減で美味しく食べれると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、子供達と行ったパスタ屋さんの豆乳パスタを思い出して作ってみました。

ベーコン、小松菜、しめじの豆乳パスタ

分量は全て適当ですが、好みの塩加減で美味しく食べれると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、子供達と行ったパスタ屋さんの豆乳パスタを思い出して作ってみました。

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材料

2人分
  1. ベーコン 大きいの2枚位
  2. バター 約大さじ1と1/2
  3. 小松菜 約1/3袋
  4. しめじ 約1/3株
  5. 調製豆乳 約600cc
  6. 適量
  7. コショー 適量
  8. パスタ 200g位
  9. 温泉卵 2個
  10. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンをバターで炒める。

  2. 2

    小松菜と、しめじを加えて炒める。

  3. 3

    しんなりするまで炒めたら

  4. 4

    調製豆乳を入れて、塩、コショー、コンソメで味を整えます。

  5. 5

    そのまま、スープとして飲んでも美味しい。

  6. 6

    茹で上がったパスタを入れて、温泉卵をトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

前に無調製豆乳で作ったら、失敗したので調製豆乳の方がキレイに出来上がります。

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