おかず:オムレツ　ペッパーランチ風ピラフ　冷食おかず1つ
ツール:大フライパン　ゴムベラ　小まな板　箸(詰める用)

昨晩準備:
牛こま肉、冷凍ご飯解凍

当日1)オムレツからスタート
フライパンに薄く油を敷き、ハムをど真ん中に置く。
溶き卵を流し入れる。

2)溶き卵はハムの上に収まって無くても大丈夫。
広がったまま焼いてスクランブル上のなる少し手前でハムの上に集める。

3)卵が自立すればOK。
ハムを半月に閉じる。
成形のため少し上から抑える。
フライパンの縁を使って断面を綺麗に成形。

4)オムレツ完了後再び油をフライパンに入れて、熱する。
牛肉、ミックスベジタブル、ご飯、ネギを投入。

5)全体的に混ざったらバターと塩胡椒をする。更に混ぜる。
混ざったらニンニクドレッシングを少しかける。

6)更に混ざったら焼肉のタレをかけてササっと炒めて完成。