作り方
- 1
アスパラは固い部分をピーラーで剥いて、食べやすい大きさに切り、さっと茹でる(レンチン可。600w2分)
- 2
椎茸も食べやすい大きさに切る。
- 3
熱したフライパンにバター、ニンニクを入れて、ひき肉を炒める。
- 4
色が変わったら、アスパラ椎茸を入れ炒める。
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- 5
醤油、塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
肉は豚バラや鶏肉でも美味しいです。
ひき肉はパラパラして食べにくいかも。
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