焼く！鶏肉団子
（完全備忘録！！） @cook_40319682
とりひき肉を手軽にとにかく消費したくて。☆の量を倍量すれば、おつまみにもなります！マヨネーズは多くても美味しいです！
このレシピの生い立ち
つくね、肉団子スープ、そぼろ、ハンバーグ、、、どれもピンと来ず、肉団子が食べたくて。
焼く！鶏肉団子
とりひき肉を手軽にとにかく消費したくて。☆の量を倍量すれば、おつまみにもなります！マヨネーズは多くても美味しいです！
このレシピの生い立ち
つくね、肉団子スープ、そぼろ、ハンバーグ、、、どれもピンと来ず、肉団子が食べたくて。
作り方
- 1
☆の材料をボールに入れよく混ぜる。5等分くらいに丸めておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、弱火で「1」を焼く。若干平たくする。焼き目がつく(約1/3が白くなる)まで動かさない。
- 3
裏返して、酒を振りかけ蓋をする。
焼き目が着けば完成！
コツ・ポイント
小さいのですぐ火が通ります！
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