オイスターなし！きのこ入りガパオライス
コバラマキッチン @cook_40257505
オイスターの代わりにウスターソースを使ったお手軽ガパオライスです♬きのこの旨味で美味しさアップ(^^)
このレシピの生い立ち
ガパオライスが好きで色んなお店で食べています。前にきのこ入りのガパオライスを食べ、旨味があって美味しかったので、それ以来ハマっている作り方をレシピ化しました(^^)オイスターの代わりにウスターを使ってお手軽に♬
オイスターなし！きのこ入りガパオライス
オイスターの代わりにウスターソースを使ったお手軽ガパオライスです♬きのこの旨味で美味しさアップ(^^)
このレシピの生い立ち
ガパオライスが好きで色んなお店で食べています。前にきのこ入りのガパオライスを食べ、旨味があって美味しかったので、それ以来ハマっている作り方をレシピ化しました(^^)オイスターの代わりにウスターを使ってお手軽に♬
作り方
- 1
ピーマン、パプリカは細切りか賽の目状に切ります。
-
- 2
きのこ(えのきの場合)は他の具材に合うように短く切ります。
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- 3
フライパンに油をひき、ニンニク、ひき肉、あらみじんにした玉ねぎを入れ、中火でひき肉に火が通るまで炒めます。
-
- 4
ピーマン、パプリカ、きのこを入れて更に炒めます。
-
- 5
しんなりしたら★調味料を入れ、良く混ぜます。
-
- 6
お好みでごま油を入れ、出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
きのこはどんな物でも美味しいです。癖がないのはえのきやエリンギ、椎茸やしめじだと旨味が更に増します♬味の濃さの調整は、醤油ですると味のバランスが崩れず美味しいです♬
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