ホットプレートを２００度にセットしパンの両面を焼く。
■焦げないように動かしながらまんべんなく色がつくように焼く。

両面を軽く焼いておく。■ここで焼きすぎるとチーズを挟んで溶かす時に焦げてしまうので注意。

チーズを挟む。
■好みでブラックペッパーをふる。

パンでチーズをサンドイッチ状態に挟む。

溶かしたバターの上にパンを載せ動かしながら全面にパターをなじませる。

裏面も同じにバターをなじませる。

きれいなきつね色になったら完成。

半分にカットし盛り付け。