豚ヒレの塩麹ハム
ヘルシーな豚ヒレで簡単ヒレハム!
このレシピの生い立ち
赤身の肉を簡単に美味しくヘルシーな料理を考えていたので!
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赤身の肉を簡単に美味しくヘルシーな料理を考えていたので!
全ての材料を保存袋にいれて揉み込む
冷蔵庫で1日置く
チンする30分ほど前に出して常温にする
耐熱皿に汁ごと移してふんわりラップする
200watt7分30秒加熱する
返して同じくチンする
あら熱が覚めるまで余熱で火を通す
あら熱が覚めたら冷蔵庫で1日置く
お好みの厚さにスライスしてください
チンした後の汁が少しピンク色でも食べれます!(低温調理がうまくいった証拠)
肉の断面は加熱されているはずです
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