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簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮
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簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮-レシピのメイン写真

簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う!!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

そのまま煮物として、ごはんにのせて丼にして!さやえんどうのかわりにスナップエンドウを使えば、食べ応えもアップします!

春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う!!
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そのまま煮物として、ごはんにのせて丼にして!さやえんどうのかわりにスナップエンドウを使えば、食べ応えもアップします!

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う!!
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そのまま煮物として、ごはんにのせて丼にして!さやえんどうのかわりにスナップエンドウを使えば、食べ応えもアップします!

春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う!!
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材料

2-3人分
  • 新玉ねぎ 中2個
  • 牛肉小間切れ 150g
  • さやえんどう 80g
  • A (以下、よく混ぜる)
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  • B
  • 水 50㏄
  • 塩 ひとつまみ
  • 仕上げ
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方1写真
  2. 2

    牛肉はAと合わせてもみ込み、5分おく。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。本体に玉ねぎ、Bを入れる。さやえんどうは筋を取る。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方2写真
  3. 3

    本体に牛肉とAを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ、さやえんどうを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 2分加熱する。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方4写真
  5. 5

    そのまま1分蒸らす。器に盛り、糸唐辛子を盛る。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方5写真
  6. 6

    ポイント:コランダーはこんな感じでたたんでのせます。

    • 簡単煮物!新玉ねぎとさやえんどうのすき煮作り方6写真

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2021/03/31 06:55に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

煮物 すき煮 牛肉 きぬさや 新たまねぎ 酒 こま切れ トウガラシ

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