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簡単!もち米使用
このレシピの生い立ち
道明寺粉が高いのでもち米で!
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道明寺粉が高いのでもち米で!
もち米をしっかり研ぐ。
炊飯器の目盛りまで水を入れる。
食紅と砂糖を入れる。
3合で付属スプーン半分くらい
砂糖は1合に対して大さじ1
炊飯する。
普通炊飯、早炊きどちらでも!
炊けたらしゃもじで潰しながら混ぜる。
炊き上がったら炊飯器に入れたままにしないでください。
餡を包み、桜の葉を巻き完成。
桜の葉は塩抜きして水気を拭き取って置いて下さい。あんこも予め丸めておくと後々楽です!
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