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2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き
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2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き-レシピのメイン写真

2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

詰めて乗せて蓋して焼くだけでこんなに美味しく出来るなんて！
このレシピの生い立ち
ハーブとバターに醤油を合わせてポットの中で蒸し焼きにすれば素材の旨味が滲み出る滲み出る！

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ハーブとバターに醤油を合わせてポットの中で蒸し焼きにすれば素材の旨味が滲み出る滲み出る！

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2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 鮭 2切れ
  • ディル 小さじ1/2
  • 帆立貝柱 12粒程度
  • アスパラ 4本
  • バター 20g
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • 酒 200cc
  • レモンスライス 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にキャベツを敷き詰めアジョワンを振る。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭を乗せ並べてディルを振る。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    帆立貝柱、アスパラを隙間に詰める。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    バターを乗せて塩、黒胡椒、を振る。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    酒を回しかけレモンを乗せて、醤油を垂らしかける。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をしてオーブン200度20分で焼いて、仕上げにオリーブオイルをまわしかけて出来上がり。

    • 2808鮭と帆立のポットオーブン蒸し焼き作り方6写真

コツ・ポイント

別のハーブで味や香りの違いを楽しめるアレンジ自在のレシピ！

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/03/27 12:57に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！ 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！
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このレシピのキーワード

鮭 帆立貝 アスパラ キャベツ バター 酒 レモン ディル

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