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炊飯器で作るかんたんヘルシーキッシュ
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炊飯器で作るかんたんヘルシーキッシュ-レシピのメイン写真

炊飯器で作るかんたんヘルシーキッシュ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

炊飯器で作るから失敗知らず、切って混ぜてスイッチオンで簡単にできる!豆乳ヨーグルトを使ったヘルシーキッシュです。
このレシピの生い立ち
炊飯器を使ってかんたんに作りたくて考えました。

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材料

4人分
  • 【生地】
  •  卵 3個
  •  「ケフィア豆乳ヨーグルト」 100ml
  •  「野菜ブイヨン」 1包
  •  塩 少々
  • 【具材】
  •  ベーコン 2枚
  •  小松菜 2束
  •  アスパラガス 2本
  •  玉ねぎ 1/2個
  •  赤パプリカ 1/2個
  •  ピザ用チーズ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    ベーコンと小松菜は2センチ程に切る。その他野菜は全て1センチ角に切る。

  2. 2

    ボウルに生地の材料を全て入れしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    炊飯器の内釜に2と全ての具材を入れて、炊飯器のスイッチをオンにする。

  4. 4

    炊飯が完了したら、鍋つかみを使って内釜を取り出し、ひっくり返してお皿にのせる。

コツ・ポイント

ケフィア豆乳ヨーグルトを入れることで、コクがありながらヘルシーなキッシュができあがります。
内釜に具材を入れ混ぜた時、具材の量が多く感じるかもしれませんが、野菜からの水分が出て写真のように仕上がります。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2021/03/31 07:29に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 小松菜 アスパラ ベーコン ピザ用チーズ 卵 ヨーグルト 玉ねぎ

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