甘口醤油とオイスターで上海風焼きそば
sara0802 @cook_40166405
検索１位感謝です✨
子供も大好き焼きそば✨甘口醤油の使い方がわからないよ〜普通の焼きそばに飽きたよ〜という方ぜひ✨
このレシピの生い立ち
購入した醤油が甘口でどんな料理に合うんやろ(^_^;)と困ったときに考えたレシピです♡
甘口醤油とオイスターで上海風焼きそば
検索１位感謝です✨
子供も大好き焼きそば✨甘口醤油の使い方がわからないよ〜普通の焼きそばに飽きたよ〜という方ぜひ✨
このレシピの生い立ち
購入した醤油が甘口でどんな料理に合うんやろ(^_^;)と困ったときに考えたレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ちんげん菜を2cm幅にざく切りして洗います。葉と茎は分けておいてね。(根元に土が残るので切ってから洗うと綺麗に洗えます)
- 2
長ネギは5㎜幅に青い部分も斜め切りにします。
- 3
中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れを色が変わるまで炒めます。
- 4
ちんげん菜の芯から炒め、次に長ネギ、ちんげん菜の葉をしんなりするまで炒めます。
- 5
焼きそばの麺は炒める前にレンジで30秒温めます。ほぐれやすくなります。
- 6
※4人分を作っている方はここから具を2つに分けて2人分ずつ作ってね！
Aも2人分ずつ混ぜてください！ - 7
Aを混ぜて準備しておきます。
- 8
具が入ったフライパンに中火で焼きそばの麺と料理酒大さじ2を入れ、全体に油がまわるように炒めます。
- 9
Aを入れ中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です！
- 10
甘口醤油ランキング1位✨
皆さまのおかげです！
ありがとうございます♡ -
- 11
2022年12月29日
「上海焼きそば」の人気検索でトップ10入りしました♡✨皆様に感謝です✨ -
コツ・ポイント
麺と具を混ぜるときは2人前ずつ仕上げることです！
チンゲン菜は根元の葉部分に土が溜まってるので、切ってから洗ってね♪
焼きそばは炒める前にチンすると楽にほぐせます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21728468
