豆乳バナナチョコケーキ
バナナとチョコが香る♪ 少ししっとりのケーキ？蒸しパン？な感じです！チョコ、豆乳、バナナ、ナッツ消費におすすめ♪
このレシピの生い立ち
「簡単☆豆乳ミルクココアケーキ 甘さ控えめ(レシピID21712915)」をバナナ入りのレシピにアレンジしました☆ チョコ、豆乳、バナナ、ナッツを消費したくて作りました♪
豆乳バナナチョコケーキ
バナナとチョコが香る♪ 少ししっとりのケーキ？蒸しパン？な感じです！チョコ、豆乳、バナナ、ナッツ消費におすすめ♪
このレシピの生い立ち
「簡単☆豆乳ミルクココアケーキ 甘さ控えめ(レシピID21712915)」をバナナ入りのレシピにアレンジしました☆ チョコ、豆乳、バナナ、ナッツを消費したくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
必要な場合、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
割れカシューナッツを30g入れました！
- 3
【1】キッチン用ポリ袋にナッツを入れて、綿棒やラップ芯等で叩いて砕く。アクセントになるので、粒が少し残るくらいでOK♪
- 4
※ 袋に穴が開くことがあるので、よく見ながら作業するか、
ジップロック等の厚手の袋を使ってください。 - 5
【2】チョコレートは、乾燥してしまった物を使ったので、細かく切ります。
- 6
※チョコチップを使う時は、そのままでOK
板チョコを手で割った感じだと、下に沈んでしまうかも… - 7
【3】バナナは大きいと沈んでしまうので、1センチの角くらいに切る。小麦粉(分量外)をスプーンでまんべんなく和える。
- 8
【4】バターを600w 30秒ほどチンする。
7割くらい溶けたら、スプーンで混ぜてすべて溶かす。 - 9
【5】ボールを準備し、バターと砂糖を混ぜて、白っぽくドロドロになるまで、ホイッパーで混ぜる。
- 10
※腕が辛いですが、経験上
ここでしっかり混ぜることが、ふっくらするかどうかのポイントだと思います！ - 11
【5】【6】に卵を1個ずつ加えて、ホイッパーで都度よく混ぜる。
※分離を防ぐため、2個一気に入れないでください！ - 12
【6】【5】に豆乳を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。
- 13
【7】ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーを【6】に加えて、混ぜる。
- 14
※ゴムベラでさっくり切るように！ダマがないように！
- 15
【8】【7】に砕いたチョコを全部入れてさっくり軽く混ぜる。
- 16
【9】パウンドケーキ型に【8】を半分流して入れる。
- 17
【10】【8】の残りにナッツ、バナナを全部入れてさっくり軽く混ぜる。
- 18
【11】パウンドケーキ型に【10】を全て流して入れる。
- 19
【12】180℃でオーブンの余熱スタート！
- 20
【13】オーブンの余熱が終わったら
170℃ 30分でスタート！ - 21
※焼き上がったら、竹串でさして火の通りを確認してください。
※我が家では、プラス5分加熱し
合計35分加熱しました - 22
☆粗熱が取れたら出来上がり☆
-
- 23
コツ・ポイント
砂糖とバターをしっかり混ぜるのが、ポイントです！ バナナの甘さがしますが、甘さが欲しい時は、砂糖を増やしてください♪
つくれぽ
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