根菜ブロッコリー和ドレ炒め味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで簡単調味料で簡単に作れる和風ドレッシングで炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯にもよく合う！
このレシピの生い立ち
pakira555さんの手作り和ドレの味が気になりマイレシピ根菜ブロッコリー温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
根菜ブロッコリー和ドレ炒め味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで簡単調味料で簡単に作れる和風ドレッシングで炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯にもよく合う！
このレシピの生い立ち
pakira555さんの手作り和ドレの味が気になりマイレシピ根菜ブロッコリー温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmくらいに切ります
-
- 2
人参は大根より少し細めに切ります
-
- 3
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます
-
- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
-
- 5
耐熱皿3つにさつま芋人参玉ねぎを3等分にのせます
-
- 6
5にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 7
◎の水以外を3等分にあわせておきます（合わせられれば水もいれて大丈夫です）
-
- 8
ブロッコリーはすすいで小房にわけてからごま油と鶏ガラをからめておきます（今回21かけくらいです）
-
- 9
しめじはすすいで半分くらいに切り椎茸は小さめに切りごま油と鶏ガラをからめて3等分にわけておきます
-
- 10
6によく混ぜた10と水50ccずつを3等分に加えてよく混ぜます
-
- 11
10にブロッコリーとしめじと椎茸を3等分にのせます
-
- 12
11にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
- 13
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
- 14
13をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
-
- 15
軽く混ぜます
-
- 16
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。ドレッシングとして使う場合はレシピID18092087をご覧下さい。和風だしの素はあればこぶ茶の方がお勧めです。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
