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簡単!ホタルイカとブロッコリー炒め
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簡単!ホタルイカとブロッコリー炒め-レシピのメイン写真

簡単!ホタルイカとブロッコリー炒め

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

お刺身用のホタルイカが簡単、美味しいおつまみに変身!下処理する事で食べた時の食感が良くなります!
このレシピの生い立ち
ホタルイカのアレンジレシピを考えました。

お刺身用のホタルイカが簡単、美味しいおつまみに変身!下処理する事で食べた時の食感が良くなります!
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簡単!ホタルイカとブロッコリー炒め

feb☆baby
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お刺身用のホタルイカが簡単、美味しいおつまみに変身!下処理する事で食べた時の食感が良くなります!
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材料

1人分
  • ブロッコリー 1/4株
  • ホタルイカ 50g
  • オリーブオイル 大2
  • ニンニク 1片
  • クレイジーソルト 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってレンジで2〜3分加熱。ホタルイカは目と口、背骨をとっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきスライスしたニンニクを入れて香り出しをする

  3. 3

    ブロッコリー、ホタルイカをいれて
    優しく炒め、お好みでクレイジーソルト、パルメザンチーズをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは火を通しすぎないこと。

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2021/03/28 07:46に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

炒めもの ホタルイカ ブロッコリー にんにく

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