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【南蔵】里の味で作るふきのとう味噌
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【南蔵】里の味で作るふきのとう味噌-レシピのメイン写真

【南蔵】里の味で作るふきのとう味噌

南蔵〜みそ・たまり〜
南蔵〜みそ・たまり〜 @cook_40198736

南蔵の里の味を使った春メニューです
おにぎりの具にしても、ごはんが進みます♬
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春らしい味噌料理をと考えました！

南蔵の里の味を使った春メニューです
おにぎりの具にしても、ごはんが進みます♬
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【南蔵】里の味で作るふきのとう味噌

南蔵〜みそ・たまり〜
南蔵〜みそ・たまり〜 @cook_40198736

南蔵の里の味を使った春メニューです
おにぎりの具にしても、ごはんが進みます♬
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材料

  • ふきのとう 10個ぐらい
  • 豆みそ里の味 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきのとうをよく洗い，1-2分湯がいたら冷水に30分さらしてアク抜きする

  2. 2

    調味料を混ぜておく

  3. 3

    水気をしぼったふきのとうを細かく刻む(色が悪くなるので手早く)

  4. 4

    油を引いたフライパンでふきのとうがしんなりするまで炒める

  5. 5

    ②を混ぜて水分を飛ばせば完成！

    • 【南蔵】里の味で作るふきのとう味噌作り方5写真
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南蔵〜みそ・たまり〜
南蔵〜みそ・たまり〜 @cook_40198736
2021/03/30 12:05に公開
愛知県知多郡武豊町にある、明治4年から続く味噌たまりの蔵元です。大きな木桶で2年以上かけて造り上げる昔ながらの製法です。原材料は大豆と食塩のみ、安心安全そして美味しい豆味噌・豆のたまりをお届けしております。購入していただいた方へレシピが参考になればとても嬉しいです。いつもありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ふきのとう 酒 豆みそ

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